В раннем детстве Кадзума Адзума жил со своей семьёй в небольшой деревеньке в префектуре Ниигата, где его родители выращивали рис. Поэтому они всегда ели на завтрак рис, натто, мисо-суп и другие блюда японской кухни, но никогда не ели хлеб. Сам Кадзума поддерживал отца в этих кулинарных пристрастиях и не понимал, зачем нужен ...